Na San Lorenzo Vini apostamos inteiramente no cuidado das matérias-primas, segredo para manter a produção de vinhosempre em níveis de excelência.
O mesmo cuidado que esta empresa tem na escolha das uvas é aplicado em todas as fases do processamento, desde a uva até à garrafa.
Por isso a vindima é gerida apenas pelas mãos experientes de colaboradores com longa experiência na gestão da vindima e envolve uma selecção criteriosa dos cachos que são imediatamente vinificados com recurso a máquinas tecnologicamente modernas, capazes de obter o melhor em todas as fases, desde pressionando para fermentação.
Produzir um vinho de elevada qualidade é um dos objectivos mais complexos de manter e é a aposta fixa da empresa San Lorenzo Vini.
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